9.Sınıf Türk Dili ve Edebiyatı MEB Kitabı Etkinlik Cevapları Sayfa – 272 (Yeni Müfredat-Yeni Kitap)(2017-2018) | Dersimiz Edebiyat
Loading Posts...

9.Sınıf Türk Dili ve Edebiyatı MEB Kitabı Etkinlik Cevapları Sayfa – 272 (Yeni Müfredat-Yeni Kitap)(2017-2018)

 

25 Kasım 2015 Çarşamba

Kahve

Kahve Yemen’den gelir

Bülbül çemenden gelir

Bu türküyü dinlerken merak ettim. Gerçekten kahve Yemen’den mi geliyor? Coğrafya bilgilerime göre kahvenin, ana vatanı Brezilya idi. Ana vatanı nere olursa olsun bize kahve nereden gelmişti? Kahvenin Türkler arasındaki macerası Yemen Valisi Özdemir Paşa’nın Yemen’de içtiği kahveyi beğenip İstanbul’a getirmesiyle başlar. Şimdi anladım türküyü, demek ki Türk topraklarına kahve Yemen’den geliyor. Dahası var, kahvenin Yemen’den gelmesi ile ilgili Hz. Süleyman’a dayanan bir rivayet var. Onu da anlatayım:

Hz. Süleyman bir yolculuk sırasında bir şehre uğrar. Şehir halkının bilinmeyen bir hastalığa yakalandığını görür. Cebrail’in buyruğu ile, Yemen’den gelen kahve çekirdekleri kavrulur. Bundan hazırlanan içecek hastalara verilir. Bundan içen hastalar iyileşir. Hatta kahveyi ilk içen kişinin Hz. Süleyman olduğu söylenir.

Araştırırken kahve ağacının meyvesinin kırmızı olduğunu ve ağacın bembeyaz çiçek açtığını öğrendim. Meyvesinin kırmızı olmasına şaşırmadım, doğal diye düşündüm. Kahvenin rengini düşününce çiçeğinin bembeyaz olmasına hayret ettim. Sanki tüm meyvelerin çiçekleri meyveleri ile aynı renkmiş gibi…

Şunu da söyleyeyim :

Kahvenin İstanbul’dan Avrupa’ya taşındığını biliyor muydunuz? Venedikli tacirler İstanbul’da içtikleri bu içeceği Avrupa’ya götürmüşler. Bizden hemen hemen bir asır sonra Avrupalılar ilk defa XVII. yüzyılda kahve ile tanışmışlar.

Şöyle bir düşününce kahve ile ilgili manilerden türkülere, atasözlerinden kitaplara uzanan geniş bir yelpaze çıktı. Gelenek ve göreneklerimizde kahve ile ilgili güzel örnekler görürüz. Beni çok etkileyen bir âdeti zikredeyim. Osmanlıda gelen misafire kahveyle birlikte su ikram edilirmiş. Misafir su ile başlarsa misafirin aç olduğu anlaşılır, misafire hemen sofra kurulurmuş. Ne kadar ince bir davranış ne güzel bir âdetmiş…

 

Yükleniyor...